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2010.06.06 梅で(2010.6.6)
さて梅の季節!
大きさはともかく結構な量の梅の実がなっていたので収穫することにしました。
20100606_1.jpg
収穫後(約3kg)を洗いまして。
20100606_2.jpg
ヘタ(?)をとり
20100606_3.jpg



もう一度水洗いした後、水分をふき取り、重さを量り同量の氷砂糖をビンに入れて梅シロップの仕込み完了。
ほぼ子供達だけでやってもらいました。
20100606_4.jpg
2週間ほどでできるみたいです。

大人班は梅酒をつくり、セオと妻はカリカリ梅を作りました。


畑の梅が完熟になったら今度は梅干しです。
楽しみ~。
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